Fırında Sebzeli Somon Tarifi

Malzeme:

·        5 adet fileto edilmiş somon,

·        Yarım kg küçük boy patates,

·        1 adet soğan,

·        1 tatlı kaşığı kadar kekik,

·        1 yemek kaşığı kadar doğranmış taze biberiye,

·        2 avuç dolusu kadar brokoli,

·        4 diş kadar ince doğranmış sarımsak,

·        4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı,

·        1 kahve fincanı kadar su, tuz, karabiber,

·        1 adet limon,

Read more »

Biber Dolması

Biber Dolması için Malzeme:

• 1 kg kadar dolmalık biber,
• 1 su bardağı pirinç,
• 1 su bardağı kadar bulgur,
• 4 gram kadar kıyma,
• 3 adet soğan,
• 1 tutam maydanoz,
• 1 tutam nane, 1 tutam dereotu,
• 1 çorba kaşığı domates salçası,
• 1 çorba kaşığı biber salçası,
• 4 adet domates, tuz, karabiber, zeytinyağı,

Biber Dolması Sosu İçin:

Read more »

Yaprak Sarma

Yaprak Sama İçin Malzeme:

Yarım kg kadar salamura yaprak,

1 tane limon,

Yeterince zeytinyağı

Yaprak Sarma İç Harcı:

1,5 su bardağı pirinç,

2 orta boy kuru soğan,

1 demet maydanoz,

1 yemek kaşığı kadar domates salçası,

Karabiber, kırmızı pul biber, kimyon, nane, tuz,

Read more »

Aşure Tarifi

Aşure Tarifi İçin Malzemeler:

• 2 su bardağı kadar buğday,
• 
  1 su bardağı kadar haşlanmış fasulye,
• 1 su bardağı kadar haşlanmış nohut,
• 1 kg kadar toz şeker,
• 1 çorba kaşığı kadar pirinç,
• 1 çorba tası kadar kurutulmuş elma,
• 1 çorba tası kadar kuru üzüm,
• 4 litre kadar içe suyu,

Sosu İçin Malzeme:

• 250 gram kadar kuru erik,
• 250 gram kadar kuru kaysı,

Read more »

Dilber Dudağı

Dilber Dudağı İçin Malzeme:

• 1 tane yumurta,
• 1,5 kahve fincanı süt,
• 1 adet yumurta sarısı,
• 3 çorba kaşığı kadar sıvı yağ,
• 1 tutam tuz,
• 1 çorba kaşığı kadar sirke,
• Yeterince un ( aldığı kadar)
• Bir miktar buğday nişastası,
• Kıyılmış bir miktar ceviz ve yumurta akı,

Üstü İçin:

Read more »

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Malzemesi:

·        1 su bardağı kadar kırmızı mercimek,

·        1 tane kuru soğan,

·        1,5 su bardağı kadar ince köftelik bulgur,

·        1 demet maydanoz,

·        1 demet yeşil soğan,

·        Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ,

·        2 yemek kaşığı kadar domates salçası,

·        3 su bardağı kadar içme suyu,

·        Yeterince tuz, kimyon, pul biber, karabiber,

Mercimek Köftesi Yapımı:

Read more »

Kakaolu Revani

Merhaba değerli okuyucularım. Bugün size kakaolu revani tarifi vereceğim.

Kakaolu Revani Malzemeleri

·        1 su bardağı kadar toz şeker,

·        3 tane yumurta,

·        1 su bardağı kadar irmik,

·        1 su bardağı kadar un,

·        1 su bardağı kadar sıvı yağ,

·        1 su bardağı kadar yoğurt,

·        1 paket kakao,

·        1 çay kaşığı kadar kabartma tozu,

·        1 adet limon kabuğu rendesi

·        1 yemek kaşığı kadar Hindistan cevizi,

Read more »