Çikolatalı Puding

Çikolatalı Puding İçin Malzemeler :

•    4.5 su bardağı kadar süt,
•    2 çorba kaşığı kadar nişasta,
•    2 çorba kaşığı kadar kakao,
•    1 yumurta sarısı,
•    2 yemek kaşığı kadar un,
•    4 yemek kaşığı kadar (damak tadınıza göre azaltabilir- çoğaltabilirsiniz.)  toz şeker,
•    1 paket vanilya,
•    1 yemek kaşığı kadar tereyağı,
•    1 tutam tuz,
   

Çikolatalı Puding Tarifi :

•   Genişçe bir tencereye kakaoyu, nişastayı ve unu alıp bir bardak süt de ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
•    Yumurta sarısını ekledikten sonra tencereyi ocağa koyuyoruz. Kısık ateşte pişen malzemeyi iyice karıştırıyoruz ki yumurta pişip topaklanmasın.
•    Katılaşmaya başlayan karışıma kalan sütümüzü de ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan 1-2 dakika sonra ocağın altını kapatıyoruz.
•    Tereyağı, vanilya ve şekeri ( şeker yerine çikolata da ilave edebilirsiniz)  ilave ettikten sonra mikser ile 3 dakika kadar karıştırdıktan sonra kaplara alabilirsiniz.
•    Biraz soğuduktan sonra kaplarınızı buzdolabına alıp iyice soğumalarını bekledikten sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.